Cardamine pratensis, Cockoo flower Žerušnica lúčna, lúčnatka cca. 100 semien

Lúčnatka je pôvodná divoká rastlina. Na jar dokáže premeniť celé lúky na moria kvetov. Rastlina je trváca a počas kvitnutia dorastá do výšky 30 až 50 centimetrov. Jej obdobie kvitnutia siaha od apríla do júna. Jej kvety bohaté na peľ a nektár, ktoré sú biele, svetloružové alebo ružovofialové, sú obľúbené u včiel, motýľov a iného hmyzu. Po odkvitnutí sa vyvinú úzke, vzpriamené semenné struky a semená môžu vystreliť do vzdialenosti viac ako dvoch metrov. Táto jarná rastlina je nádherná ako rezaný kvet do jarných kytíc, ale mala by sa rezať ešte v pukoch, pretože rýchlo vädne. Kvitne po krutej zime (a skorých Turícach). Čo však mnohí ľudia nevedia: rastliny sú lahodné! Listy a mladé výhonky sú pikantné ako žerucha a krásne, biele či ružové, kvetné strapce sú ešte mäkšie a priam lahodné! Znesú veľa vlhkosti, ale tolerujú aj mierne suchšie miesto, sú skutočným lákadlom pre včely. Používa sa ako jedlá rastlina aj v tradičnej bylinnej medicíne. Je to výživný a chutný doplnok šalátov, bohatý na vitamíny a historicky sa používal na liečbu ochorení, ako je skorbut, astma a tráviace problémy. Mladé listy tejto rastliny majú mierne korenistú chuť, podobnú žeruche. Aróma spodných listov sa rozvinie krátko pred kvitnutím; neskôr chutia horšie. Vďaka cenným zložkám, ako sú horčičné oleje a vitamín C, má bylina vraj antispazmodické a expektoračné vlastnosti. Vnútorne sa bylina používa v naturopatii pri chronických kožných ochoreniach, astme a silnej podráždenosti. Pripravená ako čaj, údajne pomáha aj pri reumatických ťažkostiach a podporuje trávenie. Čaj: Jednu až dve čajové lyžičky byliny alebo kvetov zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte lúhovať 10 minút, potom preceďte. V kuchyni: Na jar sú mladé listy lahodnou ingredienciou do šalátov z divých bylín, polievok alebo bylinkového masla. Kvetné puky sú vhodné najmä ako jedlá dekorácia do dipov alebo tvarohu.

Výsev: od apríla priamo na miesto do dobre obrobenej a odburinenej pôdy.

Lúčnatka preferuje čiastočne zatienené stanovište. Znesie však aj plné slnko vo vlhkých pôdach. Lúčnatka potrebuje vlhkú, na živiny bohatú pôdu. Táto divo rastúca trvalka je citlivá na sucho aj premokrenie. Na správnom mieste rastlina nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Po odkvitnutí môžete rastliny odrezať. Na lúke s divými kvetmi sa to stane automaticky pri prvom kosení. Zber : Rastliny odrežte a zviažte do zväzkov, keď sú v plnom kvete. Potom zväzok zaveste na čiastočne zatienené miesto, aby uschol. Popod rozložte handričku alebo papier, aby ste zachytili opadané kvety. Zväzok skladujte v papierových vreckách na chladnom a tmavom mieste